Для приготовления «Лапши с соусом из лангустов» потребуется:

• 300 г. лапши (тальятелле «Макфа»);
• 250 г. отварных очищенных хвостов лангустов;
• 2 помидора;

Для приготовления соуса потребуется:

• 1 стебель лука-порей;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. пшеничной муки;
• 1 кубик бульона рыбного или овощного;
• 2 ст. л. томат-пюре;
• 75 г. сухого вермута;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• 200 г. натурального йогурта;
• 40 г. сливочного масла;

Мякоть помидоров нарежьте соломкой. Лук-порей промойте и нарежьте.

Для соуса лук-порей слегка обжарьте на разогретом масле, посыпьте мукой и раскрошенным бульонным кубиком. Добавьте 200г воды, томат-пюре, вермут, лимонный сок и йогурт. Тушите несколько минут. Поперчите, посолите.

Лапшу сварите в подсоленной воде. Слейте воду и заправьте их сливочным маслом.

Смешайте хвосты лангустов и помидоры с соусом, прогрейте, не доводя до кипения, Подавайте с лапшой.

Если Вам понравился данный материал, пожалуйста, посоветуйте его своим друзьям в социальных сервисах с помощью кнопок социального обмена. При копировании материала на другие сайты ссылка на наш сайт как источник обязательна! Даже в сети можно и нужно оставаться вежливыми людьми. Для того чтобы следить за обновлениями нашего сайта и появлением на нем новых интересных материалов советуем Вам зарегистрироваться или же просто подписаться на обновления по e-mail или RSS. Ну и, конечно же, не забываем комментировать. Мы рады видеть Вас на нашем информационно-развлекательном портале о рыбалке и всем, что с ней связано megaribolov.ru! Спасибо за внимание!