Для приготовления салата «Нисуаз» потребуется:

• 2 картофелины;
• 3 яйца;
• 200 г. зеленой стручковой фасоли;
• 400 г. консервированной белой фасоли;
• 100 г. оливок без косточек;
• 2 банки (по 185 г.) консервированного тунца;
• 2 кочана салата-латука;
• 8 помидоров черри;

Для приготовления заправки потребуется:

• 2 ч. л. готовой крупнозернистой горчицы;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 ч. л. сахара;
• 2 ст. л. белого винного уксуса;
• 4 ст. л. оливкового масла;
• соль;
• черный перец;

Чеснок очистить, измельчить, смешать в миске с горчицей, сахаром, уксусом и оливковым маслом. Приправить по вкусу солью и перцем. Накрыть и дать постоять 15 мин.

Картофель вымыть, отварить «в мундире» до готовности. Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Зеленую фасоль вымыть, сложить в дуршлаг и опустить на 6 мин. в кипящую воду, а затем сразу же переложить в миску с ледяной водой и остудить; откинуть на дуршлаг. Белую фасоль откинуть на дуршлаг, дать стечь всей жидкости. Оливки нарезать кусочками.

Тунца вынуть из банок, размять вилкой на довольно крупные куски.

Салат-латук разобрать на листья, вымыть и обсушить. Уложить салат на дно большого блюда. Сбрызнуть 2 ст. л. заправки.

Картофель и яйца нарезать дольками. Помидоры черри вымыть, разрезать на половинки. Разложить картофель, яйца и помидоры по краю блюда.

Смешать белую и зеленую фасоль с оливками, поместить в центр. Сверху уложить кусочки тунца. Полить заправкой.

Если Вам понравился данный материал, пожалуйста, посоветуйте его своим друзьям в социальных сервисах с помощью кнопок социального обмена. При копировании материала на другие сайты ссылка на наш сайт как источник обязательна! Даже в сети можно и нужно оставаться вежливыми людьми. Для того чтобы следить за обновлениями нашего сайта и появлением на нем новых интересных материалов советуем Вам зарегистрироваться или же просто подписаться на обновления по e-mail или RSS. Ну и, конечно же, не забываем комментировать. Мы рады видеть Вас на нашем информационно-развлекательном портале о рыбалке и всем, что с ней связано megaribolov.ru! Спасибо за внимание!