Для приготовления «Севиче из свежего лосося» потребуется:

• 500 г. лосося;
• щепотка сахара;
• 2 ст. л. молотого красного жгучего перца;
• 2 небольших лайма;
• щепотка молотого черного перца;
• 50 мл. оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 красные луковицы;
• 2 помидора;
• 1 авокадо;
• зелень петрушки;

Для маринада сахар, соль, молотый красный жгучий перец, сок лаймов, измельченный чеснок соединить и перемешать. Добавить мелко нарезанный лук и помидоры, рубленую зелень. Перемешать.

Лосось нарезать небольшими кусочками. Залить подготовленным маринадом, накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на 4-5 ч. Авокадо нарезать ломтиками.

Рыбу в маринаде достать из холодильника, оставить на 15 мин. при комнатной температуре. Перед подачей слить маринад, добавить кусочки авокадо и перемешать.

Если Вам понравился данный материал, пожалуйста, посоветуйте его своим друзьям в социальных сервисах с помощью кнопок социального обмена. При копировании материала на другие сайты ссылка на наш сайт как источник обязательна! Даже в сети можно и нужно оставаться вежливыми людьми. Для того чтобы следить за обновлениями нашего сайта и появлением на нем новых интересных материалов советуем Вам зарегистрироваться или же просто подписаться на обновления по e-mail или RSS. Ну и, конечно же, не забываем комментировать. Мы рады видеть Вас на нашем информационно-развлекательном портале о рыбалке и всем, что с ней связано megaribolov.ru! Спасибо за внимание!