В этой подкатегории собрано большое количество разнообразных рецептов приготовления суши-нигири.
Суши-нигири (суши, сделанное с помощью рук) – наиболее часто встречающийся вид суши. Он состоит из продолговатого комочка риса, спрессованного ладонями, небольшого количества васаби и тонкого кусочка начинки, которая покрывает рис (нэта). Нигири могут также быть связаны тонкой полоской нори.
Самые разнообразные рецепты приготовления этого блюда из различных видов рыбы и морепродуктов, в разных вариациях и с разнообразными ингредиентами Вы найдете в этих материалах. Приготовлением суши по этим рецептам Вы сможете с успехом заниматься как в домашних, так и в походных условиях.
Приятного аппетита!
Суши-нигири (суши, сделанное с помощью рук) – наиболее часто встречающийся вид суши. Он состоит из продолговатого комочка риса, спрессованного ладонями, небольшого количества васаби и тонкого кусочка начинки, которая покрывает рис (нэта). Нигири могут также быть связаны тонкой полоской нори.
Самые разнообразные рецепты приготовления этого блюда из различных видов рыбы и морепродуктов, в разных вариациях и с разнообразными ингредиентами Вы найдете в этих материалах. Приготовлением суши по этим рецептам Вы сможете с успехом заниматься как в домашних, так и в походных условиях.
Приятного аппетита!
Рецепт приготовления «Суши-нигири с лакедрой желтохвостой (Хамати)»
- Подробности
- Категория: Рецепты приготовления суши-нигири
- Опубликовано 05.09.2011 21:42
- Автор: Оксана Контент-менеджер
- Просмотров: 1742
Для приготовления «Суши-нигири с лакедрой желтохвостой (Хамати)» потребуется:
- 100 г. лакедры желтохвостой;
- 500 мл. рисового уксуса;
- 2 ст. л. сахара;
- 40 мл. мирина;
- 0,25 г. лимона;
- 10 г. водорослей комбу;
- паста васаби;
Рецепт приготовления «Суши-нигири с омлетом (Томаго)»
- Подробности
- Категория: Рецепты приготовления суши-нигири
- Опубликовано 05.09.2011 21:41
- Автор: Оксана Контент-менеджер
- Просмотров: 1328
Для приготовления «Суши-нигири с омлетом (Томаго)» потребуется:
- 3 яйца;
- 80 мл. соевого соуса;
- 20 г. сухого рыбного бульона;
- 200 г. риса;
- 500 мл. рисового уксуса;
- 40 мл. мирина;
- 2 ст. л. сахара;
- 10 г. водорослей комбу;
- 6 полосок нори;
Рецепт приготовления «Суши-нигири со сладкой креветкой (Ома-эби)»
- Подробности
- Категория: Рецепты приготовления суши-нигири
- Опубликовано 05.09.2011 21:40
- Автор: Оксана Контент-менеджер
- Просмотров: 1604
Для приготовления «Суши-нигири со сладкой креветкой (Ома-эби)» потребуется:
- 12 сладких креветок;
- 200 г. риса;
- 500 мл. рисового уксуса;
- 40 мл. мирина;
- 2 ст. л. сахара;
- 6 шт. полосок нори;
- паста васаби;
Рецепт приготовления «Суши-нигири с угрем (Унаги)»
- Подробности
- Категория: Рецепты приготовления суши-нигири
- Опубликовано 05.09.2011 21:38
- Автор: Оксана Контент-менеджер
- Просмотров: 1429
Для приготовления «Суши-нигири с угрем (Унаги)» потребуется:
- 1 угорь унаги;
- 225-300 г. готового риса для суши;
- 125 мл. соевого соуса;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 стакан мирина;
- 1 ст. л. пасты васаби;
- 20 ленточек из нори;
Рецепт приготовления «Суши-нигири с осьминогом (Тако)»
- Подробности
- Категория: Рецепты приготовления суши-нигири
- Опубликовано 05.09.2011 21:37
- Автор: Оксана Контент-менеджер
- Просмотров: 2355
Для приготовления «Суши-нигири с осьминогом (Тако)» потребуется:
- 1 осьминог;
- 3 ст. л. соли;
- 1 ст. л. зеленого чая;
- 150 г. готового риса для суши;
- по желанию полоски нори для украшения;
- немного пасты васаби;
Рецепт приготовления «Суши-нигири с лососем (Сяке)»
- Подробности
- Категория: Рецепты приготовления суши-нигири
- Опубликовано 05.09.2011 21:36
- Автор: Оксана Контент-менеджер
- Просмотров: 1847
Для приготовления «Суши-нигири с лососем (Сяке)» потребуется:
- 400 г. готового риса для суши;
- 500 г. филе лосося;
- 0,5 ст. л. соли;
- 0,5 ст. л. сахара;
- паста васаби;
Рецепт приготовления «Суши-нигири с кальмаром (Ика)»
- Подробности
- Категория: Рецепты приготовления суши-нигири
- Опубликовано 05.09.2011 21:34
- Автор: Оксана Контент-менеджер
- Просмотров: 1668
Для приготовления «Суши-нигири с кальмаром (Ика)» потребуется:
- 300 г. кальмаров;
- 200 г. готового риса для суши;
- 1 ч. л. пасты васаби;
- 3 ч. л. соли;
- 2 ст. л. уксуса для суши;
- 1 ч. л. зелёного чая;
Рецепт приготовления «Суши-нигири с тунцом (Магуро)»
- Подробности
- Категория: Рецепты приготовления суши-нигири
- Опубликовано 05.09.2011 21:33
- Автор: Оксана Контент-менеджер
- Просмотров: 1243
Для приготовления «Суши-нигири с тунцом (Магуро)» потребуется:
- 150 г. филе тунца;
- 2 ч. л. пасты васаби;
- 4 ст. л. рисового уксуса;
- 150-180 г. готового риса;
- соль;
Рецепт приготовления «Суши-нигири с креветкой (Эби)»
- Подробности
- Категория: Рецепты приготовления суши-нигири
- Опубликовано 05.09.2011 21:32
- Автор: Оксана Контент-менеджер
- Просмотров: 1360
Для приготовления «Суши-нигири с креветкой (Эби)» потребуется:
- 8 креветок;
- соль;
- 3 ст. л. рисового уксуса;
- 1 ст. л. мирина;
- 1 ч. л. сахара;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- 175 г. риса для суши;
- 1 ч. л. васаби пасты;
Рецепт приготовления «Суши-нигири с копченым лососем (Сяке кунсей)»
- Подробности
- Категория: Рецепты приготовления суши-нигири
- Опубликовано 05.09.2011 21:31
- Автор: Оксана Контент-менеджер
- Просмотров: 1476
Для приготовления «Суши-нигири с копченым лососем (Сяке кунсей)» потребуется:
- 1,5 стакана сваренного для суши риса;
- 200-300 г. копченой лососины;
- 1/4 ч. л. васаби;
